Audit mandaté
Voir ce qui se passe réellement lorsque vous n’êtes pas là.
Une observation professionnelle du service en salle, suivie d’un rapport confidentiel et exploitable par la direction.
Mandater un auditPour qui ?
Groupes, chaînes, hôtels, propriétaires de plusieurs établissements, investisseurs et dirigeants souvent absents pendant les services.
Ce qui est observé
- Accueil et prise en charge du client
- Respect des standards de l’établissement
- Qualité du conseil et de la vente
- Organisation des rangs et coordination
- Gestion du rush, des attentes et des réclamations
- Qualité du dernier contact
Audit organisationnel ou nominatif
L’audit reste organisationnel et non nominatif lorsque le dispositif d’évaluation individuelle n’est pas prévu par l’entreprise. Pour les groupes et enseignes ayant déjà informé leurs salariés de visites qualité ou d’évaluations externes, une restitution nominative peut être prévue dans le périmètre de la mission.